//純手工製作｜每日新鮮出爐

我們家的蛋黃酥是屬於酥軟濕潤型的而非酥脆喔!

表皮酥軟、內餡細緻綿密搭配嚴選紅土醃製的鹹蛋黃，讓您吃了會愛上❤️

蛋黃酥最佳的賞味期限為3天，整體的口感和香氣來說是最完美的狀態。

敬請趁新鮮食用完畢，最好吃 🤤(很重要!!)

 

建議保存方式

• 請先用保鮮盒將其密封，降低空氣中水氣的直接影響，減緩餅皮受潮的程度。
• 室溫保存期限為7天，請放至室溫(25~28℃)陰涼通風處或冷藏保存，避免受潮或陽光直射，以防變質。

【貼心提醒】由於台灣氣候潮濕，若未在新鮮時間內食用完的話，餅皮會因空氣中的水氣而受潮變得較為濕軟；無論久放或冷藏保存，糕餅本身的澱粉結構皆會產生變化，進而影響整體的口感和風味。

Q.如果蛋黃酥想保存久一點，可以放冰箱嗎?

若想延長保存，請於購買後的2天內放入冰箱「冷藏」，總存放天數可存放10天。

Q.蛋黃酥冷藏後怎麼食用呢?

1.退冰回溫後可直接吃

2.若要餅皮更酥一點，請讓蛋黃酥退冰回到常溫之後，再使用：

◆烤箱→預熱180°C後，將蛋黃酥放入烤箱中約3分鐘，取出後可得到香酥的蛋黃酥喔!

◆電鍋→鍋內不加水，乾蒸加熱至跳停後(約2分鐘)即可取出食用。

*實際回溫時間仍須以個人喜好的口感程度以及器具加熱的功率不同而調整。